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  微波生雞蛋 曾雅妮老師遭炸傷

不過這樣的狀況真的是要趕快去掛急診，一個星期之前一位民眾將生雞蛋放到微波爐想要烹煮，沒想到微波之後，一拿出雞蛋才撥開第一片蛋殼，整顆雞蛋突然爆炸，額頭眼角全被爆裂的雞蛋燙傷，緊急送醫，而這一個人還是我們的高球天后曾妮國中的英文老師，除了雞蛋之外，還有什麼食材也不能放進微波爐呢？我們實際測試看看。

他是球后曾雅妮的英文老師，眼角還能清楚看見泛紅的疤痕，這一切都是因為煮雞蛋弄傷的，吃雞蛋卻意外炸傷臉，我們來實際測試看看，加熱短短的45秒，生雞蛋整顆在微波爐爆炸。

原來就是因為雞蛋的蛋黃蛋白受熱膨脹擠裂外層的蛋殼，壓力互相擠壓整顆蛋才會爆開，其實不只生雞蛋，還有很多食材通通不能放進微波爐，像是番茄加熱後，番茄外皮整顆溶化，湯汁全流出來，再試試看一般的嫩豆腐，砰的一聲外盒爆炸了，豆腐熟了，汁液灑了出來。

也有人說甜椒也會爆炸真的嗎？實際來試試看，外皮軟化了，但甜椒沒爆炸，原因是因為甜椒內部沒汁液是空心的，加熱後內部只是變熱，才沒發生爆炸，但微波爐本來就是迅速加熱，使用起來一定要特別小心，避免意外再次發生。

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