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行政院新聞局11月30日啟用「台灣美食文化網」,不只介紹美食,還說故事、教點菜,讓國際友人全方位了解台灣美食。行政院新聞局長楊永明巧扮「阿明師」,戴著廚師高帽、穿著廚師服,宣布啟動「台灣美食文化網」。
楊永明表示,為豐富「台灣美食文化網(http://taiwanfoodculture.net)的內容,新聞局邀請國內知名的美食專家、學者組成諮詢小組,初步討論台灣美食有七大項,每項共選出十個代表餐點或菜色,網站介紹各項餐點、菜色、美食背後的故事以及如何點菜。
他也盼國際友人從今而後不只認識台灣小吃,還有台菜、台式海鮮、中華菜、客家菜、原民菜及甜品伴手禮多元菜色。
諮詢委員、台北市開平餐飲學校前校長夏惠汶表示,台灣美食要推上國際,必須要有一些論述,這是辛苦的工作,不過,「台灣美食文化網」是個不錯的起點。
「台灣美食文化網」不僅介紹美食,也介紹如何吃、如何溝通,相信美食文化網一定可以幫助很多國際背包客知道如何品嚐台灣美食。
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